Dla miłośników mięsa w słodkich odsłonach... miodowo-sezamowa pierś z kurczaka z surówką z ciętego selera i żurawiny

Sobotni obiad w niebanalnej odsłonie, efekt moich eksperymentów, który przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom miodu:)

Składniki:

- mała pierś z kurczaka

- 1 łyżka miodu

- 1 łyżka oliwy

- 3 łyżki sezamu

- przyprawy (sól, pieprz)

- 1 łyżka oleju do smażenia

Surówka:

- słoik ciętego selera

- 2 łyżki kukurydzy

-niepełna garść suszonej żurawiny

- kilka kropel soku z cytryny

- szczypta soli

Wykonanie:

Pierś z kurczaka myjemy, kroimy w kostkę i zalewamy sosem miodowym (miód mieszamy z przyprawami i oliwą). Miskę wstawiamy na 10-15 min do lodówki, a następnie wrzucamy kawałki kurczaka na talerz wysypany sezamem, otaczamy je i kładziemy na rozgrzany olej. 

Po usmażeniu przekładamy kurczaka na talerz i podajemy z surówką (odcedzony seler mieszamy z kukurydzą, żurawiną, kropimy cytryną i doprawiamy solą).