Wiosenne śniadanie

Dzisiaj postanowiłam wykorzystać wszystkie warzywa jakie posiadam w lodówce do przygotowania śniadania. Wszystko zmieszałam z serkiem wiejskim i dołożyłam tosty z żółtym serem i keczupem. Wyszło kolorowo i smakowicie :)

Jutro już piątek! Cieszy mnie to bardzo, nie powiem, że nie ;) Wreszcie zobaczę się z rodzinką i spędzę z nimi trochę czasu. Może coś pysznego im przygotuję? Macie jakieś pomysły?

Owsianka z czarną porzeczką

Usłyszeć śpiew ptaków przez zamknięte okno i obudzić się jeszcze przed budzikiem- uczucie bezcenne. Towarzyszy mi już od kilku dobrych dni i wcale nie przeszkadza.

Dziś kolejna odsłona owsianki tym razem z czarną porzeczką i jogurtem naturalnym.

Owsianka z jabłkiem i cynamonem

Kto rano wstaje ten ma duuuuużo energii, ale żeby zachować ją przez cały dzień trzeba zjeść pożywne śniadanie. Dlatego pomyślałam o owsiance robionej na wodzie z dodatkiem startego jabłka i cynamonu.

 

PS. Uśmiechniętego dnia Wam życzę!

 

Przypływ energii

Jeśli nie można wyjść na spacer w tak piękną pogodę i doładować akumulatorów to trzeba coś wymyślić z posiadanych środków. Przede mną cały dzień nauki toteż, żeby mój mózg wytrzymał i nie zresetował się jeszcze przed południem muszę dostarczyć mu odpowiednią dawkę energii. Myślę, że kanapki z Nutellą i bananem posypane startą białą czekoladą są dobrym pomysłem:) Na pewno smakowitym!

Pancakes

Prześladowały mnie cały tydzień. Chodziły za mną krok w krok, więc czas najwyższy, żeby stawić im czoła. Dzisiaj na obiad będą pancakes, z przepisy, który znalazłam TUTAJ.
Na talerzu znalazły się oprócz tradycyjnego smaku,  także czekoladowe i cynamonowe. Jako dodatek mam do wyboru serek waniliowy, konfiturę śliwkowo-gruszkową, Nutellę, jabłka zapiekane z cynamonem lub cukier puder. Jaką kombinację wybrać, sama nie wiem?

 Składniki:
- 2 szklanki mąki
- 2 jajka
- 2 szklanki maślanki
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki sody
- 1/4 szklanki oliwy
- szczypta soli

Wykonanie: 
Wszystkie składniki połączyć razem i dokładnie zmieszać używając miksera. Ciasto powinno mieć konsystencje gęstej śmietany. Pancakes piec na rozgrzanej, suchej patelni.

Zwykłe

Czekoladowe

Cynamonowe

Pierwsza kombinacja: czekoladowy pancakes z serkiem waniliowym i konfiturą:)

Owoce z jogurtem

Wczoraj dzień zaczął się od czekolady i skończył z czekoladą. Dzisiaj od rana było zdrowo, więc tak pozostanie do końca. Dlatego do filmu będziemy zajadać się owocami z bakaliami polanymi jogurtem truskawkowym.

Składniki:
- 4 kiwi
- 2 banany
- 1 pomarańcza
- 5 truskawek
- 2 gruszki
- mały jogurt truskawkowy
- garść bakali
- 8 łyżek płatek owsianych
- 8 łyżek płatek żytnich

Wykonanie:
Wszystkie owoce pokroić, powrzucać do szklanek lub miseczek, polać jogurtem i posypać bakaliami.

PS. Wycieczka do Tyńca udała się znakomicie;) Pogoda i humory dopisały, na pewno tam wrócimy!

 

Serek wiejski z rzodkiewką

Zdrowy początek dnia to podstawa. Dzisiaj na śniadanie towarzyszy mi serek wiejski z rzodkiewką i szczypiorkiem. Pyszne i szybkie połączenie, a później wycieczka do Tyńca. W końcu nie można przegapić takiej pogody :)

Mus black and white z truskawkami

Jak się zaczyna tak się kończy- mądre, polskie przysłowie. Dzisiaj pasuje jak ulał, ponieważ po wyśmienitym śniadaniu wieczorem czeka na mnie mus black and white z truskawkami. Deser wyszedł wyśmienicie- jest puszysty i delikatny. Słodka chwilo trwaj!!!

Składniki:
- tabliczka mlecznej czekolady (100g)
- 2 jajka
- 6 łyżek cukru pudru
- 6 łyżek śmietany 30%
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki wody

Wykonanie:
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej z dwiema łyżkami wody oraz masłem, odstawić do wystudzenia. Białka ubić na sztywną pianę, dodając na końcu 3 łyżki cukru pudru. W drugiej miseczce utrzeć żółtka z pozostałą częścią cukru pudru. Gdy czekolada wystygnie, mieszamy ją z żółtkami, następnie dodajemy ubite białka. Na końcu ubijamy śmietanę kremówkę i łączymy ją wcześniej przygotowaną masą. Ja wlałam gotową masę do 2 miseczek i wstawiłam na 2 godz do zamrażalnika. Deser podałam w kieliszkach do wina.

śniadanie z bananem i białą czekoladą

W związku z obchodzonym dzisiaj Światowym Dniem Czekolady postanowiłam zacząć świętować już od rana i przygotowałam sobie płatki żytnie z dodatkiem banana i białej czekolady. Hmmmm, nie można było lepiej rozpocząć tego dnia....

A Wy jak będziecie dzisiaj świętować:)?