Niedzielne słodkości

W mojej kuchni  pachnie truskawkami!

 

Niedzielne popołudnie spędzone w gronie znajomych na pewno osłodzi ciasto francuskie z truskawkami i serem mascarpone. Pomysł na ciasto pojawił się w drodze do sklepu, kiedy wraz ze współlokatorką intensywnie myślałyśmy, co takiego można by przyrządzić na deser. Z wielu możliwości wybrałyśmy ciasto francuskie, a reszta przyszła sama:)

Składniki:
- opakowanie ciasta francuskiego
- 25 dag  truskwek
- 25 dag serka mascarpone
- 4 łyżki cukru pudru
- 1/2 szklanka śmietany kremówki (30%)
- 4 kostki białek czekolady

Wykonanie: 
Wykładany formę do tarty lub tortownicę ciastem francuskim i wykładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 st. na 10 min. W tym czasie przygotowujemy serem mieszając go z cukrem pudrem, a następnie łącząc z ubitą śmietaną kremówką. Na upieczone i wystudzone ciasto francuski nakładamy ser, kolejno truskawki, a na końcu posypujemy startą białą czekoladą. Ciasto wkładamy do lodówki na 20 min.

Owoce z jogurtem

Wczoraj dzień zaczął się od czekolady i skończył z czekoladą. Dzisiaj od rana było zdrowo, więc tak pozostanie do końca. Dlatego do filmu będziemy zajadać się owocami z bakaliami polanymi jogurtem truskawkowym.

Składniki:
- 4 kiwi
- 2 banany
- 1 pomarańcza
- 5 truskawek
- 2 gruszki
- mały jogurt truskawkowy
- garść bakali
- 8 łyżek płatek owsianych
- 8 łyżek płatek żytnich

Wykonanie:
Wszystkie owoce pokroić, powrzucać do szklanek lub miseczek, polać jogurtem i posypać bakaliami.

PS. Wycieczka do Tyńca udała się znakomicie;) Pogoda i humory dopisały, na pewno tam wrócimy!

 

Mus black and white z truskawkami

Jak się zaczyna tak się kończy- mądre, polskie przysłowie. Dzisiaj pasuje jak ulał, ponieważ po wyśmienitym śniadaniu wieczorem czeka na mnie mus black and white z truskawkami. Deser wyszedł wyśmienicie- jest puszysty i delikatny. Słodka chwilo trwaj!!!

Składniki:
- tabliczka mlecznej czekolady (100g)
- 2 jajka
- 6 łyżek cukru pudru
- 6 łyżek śmietany 30%
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki wody

Wykonanie:
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej z dwiema łyżkami wody oraz masłem, odstawić do wystudzenia. Białka ubić na sztywną pianę, dodając na końcu 3 łyżki cukru pudru. W drugiej miseczce utrzeć żółtka z pozostałą częścią cukru pudru. Gdy czekolada wystygnie, mieszamy ją z żółtkami, następnie dodajemy ubite białka. Na końcu ubijamy śmietanę kremówkę i łączymy ją wcześniej przygotowaną masą. Ja wlałam gotową masę do 2 miseczek i wstawiłam na 2 godz do zamrażalnika. Deser podałam w kieliszkach do wina.