niedziela, 13 kwietnia 2014

Czekoladowe ciasteczka z groszkami idealne do kubka mleka!

Wczoraj z Angeliką z bloga 365 dni dookoła kuchni oddałyśmy się w wir czekoladowego szaleństwa. W końcu należało godnie uczcić Światowy Dzień Czekolady :)  Okazja nie byle jaka, więc i ciasteczka na bogato, bo aż po4 czekoladowe! A wszystko wg przepisu Singrid Verbert.


Składniki (ok. 25 sztuk):
- 4 tabliczki gorzkiej czekolady
- 150 g cukru 
- 110 g mąki
- 2 jajka
- 60 g masła
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli

Dodatkowo:
- groszki czekoladowe

Wykonanie:
Zaczynamy od rozpuszczenia 3 i 1/2 tabliczki czekolady z masłem w kąpieli wodnej. Następnie ucieramy jajka z cukrem na puszystą masę. Do jajek dodajemy czekoladę z masłem i nadal miksujemy. Pod koniec wsypujemy wymieszaną z proszkiem i solą mąkę oraz 1/2 posiekanej czekolady. 
Ciasto miało bardzo zwartą konsystencję, więc porcje na blaszkę wyłożoną papierem wykładałyśmy za pomocą ręki formując kulki, a następnie je spłaszczając. Należy pamiętać o odstępach, bo ciastka trochę podrosną:) . Wierzch ciasteczek dekorujemy groszkami czekoladowymi.
Ciasteczka piekłyśmy w temperaturze 160 st przez 20 min. Po wyciągnięciu były bardzo kruche, jednak kiedy wystygły  stwardniały.
Idealnie smakują z kubkiem mleka!



5 komentarzy:

  1. śliczne Wam wyszły!
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  2. Mocno czekoladowe - takie lubię ;)

    Serdecznie zapraszam na konkurs Wielkanocny, do wygrania świetne nagrody : http://wulkan-smaku.pl/konkurs-zdrowa-wielkanoc/

    OdpowiedzUsuń
  3. Daj jedno do niedzielnej kawy:)
    Zapraszam również na konkurs na mym blogu http://jedzismakuj.blogspot.com/2014/04/konkurs-cacao-decomorreno.html

    OdpowiedzUsuń
  4. Oj, bardzo czekoladowo zrobiłaś. Pachnie czekoladą a ż u mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. małe pyszności:) i z dużą dawką czekolady:)

    OdpowiedzUsuń