A do meczu.... tarta z warzywami i szynką

Wczoraj rozpoczęły się Mistrzostwa Europy w Piłce Siatkowej Mężczyzn. Za nami pierwszy mecz, chociaż różnie jest oceniany, wygrany. Przyjemnie się wraca do chwil kiedy całą rodziną zasiadamy do telewizora, aby kibicować naszym. Nie ma chyba na moim osiedlu większych kibiców siatkówki niż ja i mój tato. Muszę przyznać, że jesteśmy wymagającymi fanami i nie tak łatwo przechodzi nam prze gardło znana wszystkim przyśpiewka "Nic się nie stało..." 

 Za niewiele ponad godzinę kolejny mecz, zamiast niezdrowych chipsów, paluszków i słonych orzeszków szykuje coś extra- tartę z warzywami i szynką.  

Dziś wieczorem będzie zdrowo, kolorowo i głośno. 

Ciasto jest z tego samego przepisu, który użyłam TUTAJ, tylko że zamiast cukru pudru dodałam zioła (bazylię, oregano. sól ziołową)

Składniki na ciasto:

- 2 jajka

- 30 dag mąki

- 20 dag margaryny

- zioła

Dodatki:

- brokuł

- 4 pieczarki

- 1/2 dużej cukini

- 3 średnie pomidory

- 25 dag szynki

- 20 dag sera żółtego

- 2 jajka

- świeża pietruszka

- zioła

Wykonanie:

Instrukcję na wykonanie ciasta znajdziecie w podanym powyżej linku. Po włożeniu ciasta do zamrażalnika możemy zabrać się za przygotowanie warzyw. Obieramy i podsmażamy pieczarki oraz cukinię, kroimy w kostkę paprykę, szynkę w paski, a także wstawiamy wodę na brokuła. Parzymy pomidory, aby obrać je ze skórki i kroimy w łódeczki. Trzemy na tarce ser żółty oraz siekamy pietruszkę. Wyciągamy ciasto z zamrażalki i wykładamy nim formę do tarty (ponieważ dysponuję tylko jedną formą, a ciasta wyszło sporo wyłożyłam także zwykłą blaszkę), następnie wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 170 st i pieczemy przez 10 min. Po wyciągnięciu układamy wszystkie warzywa, szynkę polewamy to roztrzepanym jajkiem, a na koniec posypujemy serem żółtym. Całość wkładamy do piekarnika na 15 min. Po wyciągnięciu dekorujemy pietruszką.

Trzymajcie kciuki za naszych :)