Sałatka brokułowa na szybko

II śniadanie spakowane. Tym razem nie miałam zbyt wiele czasu, więc zdecydowałam się na szybką sałatkę brokułową. Brokuł to warzywo wielofunkcyjne. Można zrobić z niego naprawdę dużo pysznych dań.
Dzisiaj proponuję Wam go w tej oto wersji.

Składniki:

- 1/4 brokuła (500g)

- 3 łyżki kukurydzy

- 1 jajko

- 2 łyżki jogurtu naturalnego

- 1 łyżka majonezu

- przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka

Wykonanie:
Brokuł parzymy ok. 4 min we wrzątku, wyciągamy kroimy na kawałki i wrzucamy do miski. Dodajemy kukurydzę i posiekane, ugotowane na twardo jajko. Na końcu robimy sos- mieszamy jogurt z majonezem, przyprawiamy i polewamy sałatkę.